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Erbsen-Estragon-Suppe
4 Portionen
Scharlotten 80g
Kartoffeln 100g
Butter, weich 50g
Portwein, hell 100ml
Gemüsefond 700ml
Erbsen, TK 450g
Estragonblätter, frisch 10g
Creme Fraiche 2EL
Honig 1 TL
Kurkuma ½ TL
Orangensaft 3 EL
Schlagsahne 250 ml
Bio-Zitronenschale 1 TL fein
gerieben
Tandoori-Gewürz ½
TL
Schwarkümmel ½
TL
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