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Lauchsuppe

Suppe, Vorspeise

Fetenrezept für 10 Personen

 

500g          gewürztes Mett

500g           Rinderhack

6 St              Lauch

4                 gr. Zwiebeln

4                 Dosen Champignons mit Brühe

300g            Sahneschmelzkäse

300g            Kräuterschmelzkäse

1 Becher      süße Sahne

2l                 Wasser

Suppenwürfel u. Gewürze nach Geschmack

 

Hackfleisch, Mett und Zwiebeln anbraten. Lauch und Pilze klein schneiden und dazugeben. Mit Wasser auffüllen, Schmelzkäse darin schmelzen und mit Gewürzen abschmecken. Zum Schluss Sahne dazugeben

 

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