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Dessert, Nachtisch, Eis
5 Eigelb schaumig rühren,
125g Zucker und 1 Eßl. Zimt mischen und mit 2 Eßl. Cognac
glattrühren und in das Eigelb rühren.
1/2 l Sahne steif schlagen
Eigelbmasse
unter die Sahne heben
Masse
in runde Farm geben und mindesten 2 Stunden im Gefrierschrank gefrieren.
Servieren
mit 2 Packungen Waldbeeren-Coctail, Zucker kurz aufkochen
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