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Erdbeerquark

Ein altes und einfaches Hausrezept von meiner Mutter.

Dessert, Nachtisch

1/2l                 Milch

                        Vanille-Puddingpulver, gut ist Bourbon

                        ca. 9EL Zucker

500g               Mager- oder VollfettQuark

1 -2                 Schalen geputzte Erdbeeren

 

Pudding nach Vorgabe herstellen und abkühlen lassen. Durch Rühren verhindert man, dass sich eine Haut bildet.

Kalten Pudding und Quark mischen und mit Zucker und/oder Vanillinzucker abschmecken.

Erdbeeren und Quark mischen oder

Erdbeeren portionsweise mit dem Quark genießen

 

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